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2006年04月03日
天青にて
あじの塩焼き＆牛肉の酒かす煮
天青4種類のお酒とおいしい食事。幸せな夜でした。
普段あまり飲むことのできない、純米大吟「雨過天青」にばかり手が伸びてしまうのは私だけ？
熊沢酒造社長・私・哲雄・杜氏
熊沢酒造の若き造り手。酒造りの情熱はすごいです！
杜氏の五十嵐君は今では想像もつかないくらい立派な体をしていました。
お酒を造っているうちにだんだんとスリムになってきたそうです。
彼が言うには「痩せたかったら麹室に入ってお酒を造るといいよ！」
今度私も酒造りに行こうかしら（＾＾）な～んてね！
天青はお酒の名前ですが、熊沢酒造の中に「天青」という和風創作料理のお店があります。
投稿者 tsuchiya : 2006年04月03日 23:55