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2006年10月31日
天青・防空壕 VS 景虎・洞窟
VS 
只今防空壕貯蔵対洞窟貯蔵のフェアを行っています。
どちらも春にできたお酒を夏の間、それぞれ防空壕・洞窟に貯蔵していました。
お酒の違いはあるけれど、お互い夏の暑い時期を
暗い・静かな・温度変化のない所でじっと過ごしてきたお酒です。
飲み比べてみるのも面白いかと思います。
★お知らせ★
ご案内中の『天青蔵元見学と創作和食の会』ですが（11月11日 ５：００～）
あと少し余裕があります。
蔵の中はなかなか見る機会が無いと思いますので、一度見学してみてはいかがですか？
食事も色々工夫を凝らした料理です。
天青（お酒）との相性もピッタリ。
いろいろな天青が楽しむことができます。
ご参加お待ちしています。
詳しくはお電話またはお問い合わせフォームよりご連絡ください。
お問い合わせはこちら
投稿者 tsuchiya : 15:51
2006年10月29日
越乃景虎・洞窟貯蔵
越乃景虎から限定『洞窟貯蔵』が出ました。
春にできたお酒を、地表下約１０ｍ・地中約３０ｍの昔ながらの横穴洞窟の奥深くに
貯蔵し静かに夏を越し、秋の出番を待ちます。
深く永い時間静かに眠ったお酒が、今目覚めました。
これからの時期にピッタリのお酒です。
大自然の厳しさと、おおらかな時間のブレンドをお楽しみください。
越乃景虎 名水仕込 『洞窟貯蔵』
特別純米酒
原料米 五百万石
精米歩合 ５５％
日本酒度 ＋３．０
酸度 １．６
価格 １．８L ３，１５０円
７２０ｍｌ １，６８０円
お問い合わせはこちら
投稿者 tsuchiya : 20:05
2006年10月20日
健康と美容！コラーゲン
身体にもお肌にもいいんです！？
今女性の間で人気の「コラーゲン」。美容と健康にいいらしい・・・。
そうなると試さずにはいられない！
というわけで、私もさっそく（というより、やっと）試してみることに。
まだ飲み始めて、２週間程なので、効果はまだですが・・・。
このコラーゲンというのはいったい何者？
早速調べたところ、人や動物の身体の中に含まれる最も豊富なたんぱく質で
細胞と細胞、組織と組織をつなぐ接着剤のような役割をはたし、身体の若々しさや
健康の維持を保つ大切なもの。
しかし、年齢を重ねるうちに減少していってしまいます。
そこで、コラーゲンを摂取して新陳代謝を活発にし、
はりのあるお肌、膝などの関節の痛みを和らげてくれるらしい。
毎日お茶にほんの少し（耳掻き１杯くらい）入れて、飲むだけなので簡単！
お茶以外でも、なんにでも入れてＯＫ。
お肌に直接パックしても！
とにかく続ける事が大事。
腰が痛い人にも効果があるそうです。（効果は人それぞれに違いますが・・・。）
健康は大事ですからね。
このコラーゲンは当店でも扱っています。
６０ｇ ７３５円 お問い合わせフォームよりどうぞ
投稿者 tsuchiya : 16:38
2006年10月16日
天青の蔵見学と創作和食を楽しむ会 開催します！
天青の蔵を見学します。
防空壕も見られるかも。
「天青」の蔵元『熊沢酒造』さんの蔵見学と、直営店「天青」にて湘南の地酒「天青」と
創作和食料理を楽しむ会を行うことになりました。
前回は、創作イタリアン『熊やダイニング』さんで料理と地酒「天青」を楽しんでいただきましたが、
今回は｢天青｣の蔵元見学を企画いたしました。
日本酒の蔵元に入る機会はあまりないと思いますので、この機会にぜひ一度
ご覧になってみてはいかがでしょうか。
見学コースなどない、小さなお蔵さんなので、
実際にお酒が作られる様子が間近に見ることができるので、楽しいと思います。
見学の後は、蔵の隣にある和食レストラン「天青」にてお酒とお食事を楽しんでいただきます。
このレストランは昔の蔵にあったものを使って造られた、とてもしゃれたレストランです。
以前会に出席した時のお料理（前菜）
焼き魚と酒粕を使ったシチュー
この料理は以前熊沢酒造で行われた会に参加した時のものです。
（焼き魚が食べかけのところですみません）
おいしいお酒とお食事で楽しい一時を過ごしませんか？
参加希望の方は当店までお問い合わせください。
詳しい内容をお知らせします
ご参加お待ちしております。
日時 11月11日（土曜日）
時間 4時45分集合
5時～蔵見学
6時～食事
場所 熊沢酒造（JR相模線香川駅下車徒歩5分）
現地集合・現地解散となります
会費 ６，０００円（当日ご持参ください）
投稿者 tsuchiya : 16:09
2006年10月13日
こんにゃくに感激！
最強の（？）こんにゃくトリオ
正直こんにゃくは何でもいいなんて思っていたのですが、
このこんにゃくを食べたら、そんなことを思っていた自分が恥ずかしくなるくらいおいしい！
なんでこんなにおいしいのか？
それは・・・
有機質肥料がたっぷり施された土壌で栽培された３年ものの生芋を１００％使用した
手づくりこんにゃくだからなのです。
食べていただけばわかるのですが、独特のにおいが全くなく、ぷりっとした歯ごたえ
それでいて柔らかく、つるつると喉を滑るようなおいし～いおいし～いこんにゃくなのです。
もちっとした食感は煮込んでも硬くなりません。
もちろんそのまま食べても美味しいです。
微量な凝固剤のみの使用なので、水洗いだけでこんにゃく本来の味わいが楽しめます。
面倒なあく抜きをしなくてすむのは、主婦としては助かります。
また、ノンカロリーというのは、とってもうれしいかぎりです。
３種類あります。その日のおかずに合わせて使えるのでおかずのバリエーションが増えました。
糸こんにゃく・・・豚肉やピーマンといっしょに炒めて。
玉こんにゃく・・・からいりして、甘辛じょうゆで味付け。七味をかけても
板こんにゃく・・・おでんには欠かせません！さしみこんにゃくでも。
１個１５３円（１６０ｇ）で夕食のおかずが一品増えます！お酒のおつまみにもどうぞ。
常温で保存可能です。
お問い合わせフォームよりご購入できます。
投稿者 tsuchiya : 15:26
2006年10月12日
虫歯
今、虫歯の治療をしています。
週に一度、歯医者さんに通っています。
夏の間１ヶ月くらい、痛いのを放っておいたら悪化してしまい
只今３本目の虫歯を治療中です。
右奥歯３本がダメなので、左でずっと噛んでいたら左もちょっとあやしい・・・。
歯が痛いと、おいしいものも思うように食べられず
なんだかとってもつらいです。
そして、歯医者さん独特のあの音！
「キーン！！」何か怖いですよね。
私は緊張のあまり身体に力が入ってしまい、
治療が終わると無性に肩が凝っています。
つくづく歯の大切さを実感しました。
歯は大事です。
虫歯にならないように気をつけましょう！
投稿者 tsuchiya : 17:08
2006年10月09日
天青 防空壕貯蔵
天青・防空壕貯蔵
これが防空壕です
天青の季節商品『吟望・防空壕貯蔵』が出ました。
このお酒は、熊沢酒造の敷地内にある防空壕（写真右）で静かに出荷を待っていたお酒です。
温度変化が少ない防空壕の中で、寝かせることによりしっかりと熟成され、
落ち着いた味わいに仕上がっています。
通常の『吟望』と飲み比べてみるのもおもしろいですね。
『天青・吟望・防空壕貯蔵』
特別純米酒
原料米 五百万石
日本酒度 ＋２．５
酸度 １．３
価格 １．８L ２，６２５円
お問い合わせはこちら
投稿者 tsuchiya : 16:46
2006年10月08日
天青・久々の仲間たち
天青３兄弟
熊沢酒造杜氏（手前）・社長
先日、京王プラザホテルで「天青」を販売している特約店の仲間達との
顔合わせの会に行ってきました。
普段は会う機会がなかなかないのですが、皆「天青」をこよなく愛する（？）仲間達。＾０＾
お酒の話・店の話などなど話題はつきません。
天青との相性もバッチリ！
おいしい料理もたくさんでました。
しかし！飲むのと、話すのに夢中で写真をかなり撮り忘れていました。
唯一撮ったのがこの写真です。
天ぷらは「塩」でいただきました。
以前は「天つゆ」派だったのですが、最近は「塩」派です。
塩で食べると、素材の味がそのまま味わえるような気がします。
そして何より、お酒がおいしくいただける！
この日は『冷』と『常温』で天青を飲みましたが、天ぷらによく合っていました。
これからの季節、お酒がいっそうおいしくなります。
ご家庭でも『燗』『冷』『常温』などいろいろ試してみてはいかがですか？
帰りには、おそばまで食べてきてしまったにもかかわらず、
家に帰ってから、またラーメンを食べてしまいました。
一日中飲んで・食べて・・・。
満足・満足！
天青から『吟望・防空壕貯蔵』がでました。
只今店頭に並んでおります。
１．８L ２，６２５円。です。
投稿者 tsuchiya : 10:34