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2006年11月30日
街はクリスマス
昨日は東京に、お酒と食品の展示会に行ってきました。
帰りに、クリスマスグッズを購入しようと思い、浅草橋の問屋街に行きました。
すでに日は傾き夕方近くだったのですが、
ビックリするくらいの人が訪れていました。
いつも色々なものを購入している店も人・人・人・・・。
ショップの人や職場の仲間同士・家族で、などなど、クリスマスの準備に来ていました。
やっぱりクリスマスは楽しみですものね！
我が家もツリーを出さなくっちゃ！（テレビの上に乗るくらいの小さなツリーだけど）
街のイルミネーションもとってもきれいでした。
明日から12月。
当店もクリスマスに向けてシャンパン・スパークリングワインを取り揃えて
皆様のお越しをお待ちしています。
また、お歳暮やお年始の清酒やギフトもいろいろあります。
特にこの時期、限定の日本酒なども色々入荷しておりますので、
ご利用お待ちしております。
日に日に寒くなってきています。
風邪をひいている人も多いようですが、身体には充分気をつけて
残り１ヶ月をお過ごしください。
投稿者 tsuchiya : 22:32
2006年11月24日
越乃景虎・梅酒 入荷しました！
やっと入りました。
越乃景虎の梅酒が入荷しました。
11月に入った頃から、多くのお客様から「景虎の梅酒はまだ？」と聞かれていましたが、
先日やっと入荷しました。
景虎梅酒のファンは多く、かなり前から首をなが～くして待っているという感じでしたので、
ほっとしました。
店に並べると、「入った・入った！」とうれしそうに買っていかれる方。
「景虎の梅酒があるんだ～。」とめずらしそうに眺めている方など、様々です。
一年に一度の入荷なので、数に限りがありますので、お早めに！
『越乃景虎 梅酒』
「越乃景虎・龍」を使った、清酒ベースで糖分控えめの梅酒です。
景虎のすっきりとした味わいと梅の酸味が調和して、香りよく、爽やかで、
優しい味わいとなっています。
アルコール分 12度以上13度未満
原材料名 清酒・梅・醸造アルコール・糖類
価格 ７２０ｍｌ １，３６５円
ご購入はお問い合わせフォームよりお願いします。
投稿者 tsuchiya : 16:10
2006年11月18日
『無何有』手造り甕壷仕込み焼酎
甕寝かせ芋焼酎原酒
九州最高峰の宮之浦岳をはじめ、高山が連なる世界自然遺産の島「屋久島」。
洋上のアルプスと言われ、亜熱帯気候から亜寒帯気候まである世界にもめずらしい環境の島です。
その屋久島伝承蔵において、手造り・甕壷仕込みという古式製法により醸した芋焼酎を
太忠岳山麓にある隧道の中でじっくりと甕壷貯蔵し、そのまま瓶詰めした芋焼酎原酒の逸品です。
原料米 国産「こしひかり」
原料芋 南薩摩産「黄金千貫」・屋久島産「白豊」
麹 白麹菌
酵母 本坊SE酵母
仕込み法 手造り甕壷仕込み
貯蔵 太忠岳隧道甕壷貯蔵
1.8L １０，５００円 （限定２本限り）
お問い合わせはこちら
投稿者 tsuchiya : 17:22
2006年11月17日
もう飲みましたか？
昨日はボージョレー・ヌーヴォの解禁日でしたね。
もう飲みましたか？
我が家では、夕食をチーズフォンデュにして、ヌーヴォを飲みました。
おいしかったです。
なにはともあれ、やっぱりヌーヴォは飲まなくっちゃ！
チーズフォンデュはすごく久しぶりだったので、
こちらもとってもおいしくいただきました。
店頭ではヌーヴォの試飲をしています。
おまけに、チーズやパンもあります。
明日、あさっても試飲を行いますので、お近くの方はぜひお寄り下さい。
投稿者 tsuchiya : 23:43
2006年11月15日
ボージョレー・ヌーヴォ いよいよ解禁！
いよいよ明日はボージョレーヌーヴォの解禁日です。
昨日あたりから、スーパーやデパートのチラシにも
ヌーヴォのお知らせがたくさんのっていました。でも、さすがにまだ、今日は売っていませんでした。
あと何十分かすれば、もう解禁！
世界で一番早く飲める事に感謝です。
今年のヌーヴォはどんな味かなぁ～？楽しみです。
当店でも、４種類のヌーヴォを販売します。
明日から週末にかけて、試飲も行います。
お近くの方、ぜひご来店ください。
ヌーヴォのほかにもチーズやパンも販売します。
パンはこの日の為に、特別に焼いてもらった【ワインパン】です。
パン生地の中に、ボージョレーワインを入れて焼いたパンで、
昨年も大好評でしたが、今年もかなりの数が予約となっています。
あと少し残っているので、店頭でも販売いたします。
あと数分で解禁だ～！！
投稿者 tsuchiya : 23:38
2006年11月12日
蔵元見学と天青を楽しむ会
昨日行った「蔵元見学と創作和食の会」の様子です。
蔵の中で、杜氏の五十嵐氏からお酒のできるまでの話を聞きながら、見学をしました。
仕込室の中にも入ることができ、もろみが発酵しているところも見ることができました。
「わ～ぶくぶくしている～！」「いいにおいがする～」
皆さんとても珍しそうに眺めていました。
男性の方々は杜氏や社長にいろいろ質問していました。
真っ暗な中を防空壕にも案内してもらいました。
防空壕の中では、天青・防空壕貯蔵が眠っていました。
約1時間程かけて、蔵の中を見学した後は、いよいよ食事会。
皆で記念撮影
メニューです
６年前までは酒蔵だったところを改装してレストランにした「天青」（お酒と同じ名前）での食事会。
まずいちばん最初に出てきたのは、『純米大吟醸・雨過天青』。その名の通りすっきり爽やかで洗練されたお酒です。
最初のお酒にしては皆さんペースが早い！
次に『千峰・熊本酵母』『千峰』『吟望・防空壕貯蔵・燗ざまし』『吟望・防空壕貯蔵・常温』
『吟望』『風露・特別本醸造』と順番に試飲していきました。
冷酒・燗・常温などいろいろと飲みました。
料理もとてもおいしく、皆さんお酒とともに楽しんでくださいました。
始めはちょっとおとなしかった皆さんも時間がたつにつれ、話も弾み、とても和気あいあいと
過ごすことができました。
最後は皆で記念撮影をしました。
「次回はいつ？」なんて言われてしまったので、また次の会を計画しなければ・・・。
楽しみに、待っていてくださるお客様がいる限り、まだまだ続けます！
さあ次はいつにしようかなあ～
投稿者 tsuchiya : 21:41
2006年11月11日
天青の会・開催！
今日「天青」の蔵元で、『蔵元見学と食事の会』を行いました。
18名の方にご参加いただきました。
朝からかなりの雨が降っていたので、ちょっと心配でしたが、
会が始まる夕方には雨もほとんど止んでいて、ほっと一安心。
蔵の中をいろいろ見学させてもらいましたが、
初めて蔵に入る方が多く、とても興味深そうに見ていました。
今当店でも取り扱っている、防空壕貯蔵のお酒が入っている防空壕にも入ることができました。
その後はレストランで天青を飲みながら食事会。
おいしい食事と共に、天青6種類を楽しみました。
知らない方もいつしか、和気あいあい、話に花が咲いていました。
皆さんとても楽しそうに過ごしてくださったようで、良かったです。
詳しいことは、明日以降写真を入れて、ご紹介します。
投稿者 tsuchiya : 21:52
2006年11月06日
【天青の会】も近いというのに・・虫歯が悪化！
そろそろ虫歯治療ともお別れかなあ～と思っていたら、
あと一歩というところで、またまた痛みが・・・。
ここ２日間というもの、夜中に痛み出してろくに寝ていません。
今日痛み止めをもらって、今は落ち着いていますが、薬が切れたら・・・。
歯が痛いと、食べ物がうまく噛めず、せっかくの食事もあまり食べた気がせず、
ちょっと固いものとかは噛めないし、いいことありません。
今週末は【天青の会】でおいしいお酒と食事が待っているのに・・・。グスン
それまでには何とか治しておかなくては。
【蔵元見学と食事の会】まであと少し。ワクワクしますね。
熊沢酒造の蔵はなんども訪ねたこたはあるのですが、
この様に皆さんと一緒に行く事ができるなんてうれしいですよね。
とっても楽しみです。
あ～でもその前に歯をなんとかしなければ～～～～！
投稿者 tsuchiya : 22:30
2006年11月05日
いも焼酎仕込みの梅酒『小鹿梅酒』
小鹿梅酒
芋焼酎で仕込んだ梅酒です。
名前もとってもかわいくって『小鹿梅酒』です。
１０月の梅酒人気ナンバー１！！
小鹿梅酒は人気があり、品切れも間近な感じです。
相変わらずの梅酒人気ですが、今や梅酒もいろいろあって、
本当にたくさんの種類が出ていて、わからなくなってしまうほど！
飲んでみなければわからないですよね。
店内では各種梅酒の試飲を行っているので、お近くの方はぜひお立ち寄りください。
そんなわけで、今日は梅酒コーナーを店内につくりました。
といっても、ちょっと場所を移動させただけなのですが・・・。
のぞきに来て下さい。
小鹿梅酒 「いも焼酎仕込み 梅酒」
容量 ５００ｍｌ アルコール度数 １４度
価格 ９９８円
ホームページ「梅酒」コーナーにも掲載中です！
投稿者 tsuchiya : 16:57